Известный гастроботаник. Создает кухню цветов и трав. Любит экспериментировать с новыми вкусовыми оттенками, делая основной упор на необычное сочетание овощей, трав и цветов с мясными и рыбными деликатесами. Обладатель рекомендации гида Michelin и премии "Золотая Пальмовая ветвь" 2023 года в номинации «Шеф-повар года» на базе ресторана «Черная лисичка».